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Puntos de venta de revista cultural sin ánimo de lucro

Es una buena oportunidad realmente la de leer a estos artistas y disfrutar de sus ilustraciones magistrales. Todo en pro de la cultura y sin ánimo de lucro. Puedes comprarla en la web o en estas tiendas físicas:

EL BOMBÍN CUADRADO

PUNTOS DE VENTA EDICIÓN IMPRESA. ¿Quieres conseguir nuestra revista en papel? Infórmate aquí de cómo encontrarla.

Aquí tenéis el listado de los puntos de venta físicos que por ahora tendrán a tu disposición la revista El Bombín Cuadrado (edición impresa) a lo largo del territorio peninsular. La revista también se vende online a través de nuestra web, la que ya conocéis todos, solo tenéis que enviarnos un mail para reservar vuestro ejemplar. El proyecto de difusión cultural y artística mantiene su carácter sin ánimo de lucro y sin publicidad.

En enero estará disponible en la web en inglés desde el número 00 —hace ya cuatro años que nació este proyecto cultural. ¿Les apoyas? Cómprala en tienda o en la web quedan pocas unidades ya… se publica en: enero, abril, julio y octubre (4 números al año).

PUNTOS DE VENTA

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Barcelona

 

Colorin colorao  – C/ Travessera de Gràcia 176

La Central del Raval  – C/ Elisabets, 6

Laie CCCB – C/ Montalegre 5

Doctor Paper General Store  – C/ Travessera de Gràcia, 130

The Font Hunter – C/ París, 215

Si tienes un espacio abierto al público o librería que desee vender nuestra revista escríbenos a esta dirección:

maria@elbombincuadrado.com

Gravy recipe (sauce for meat)

  • Cook time: 10 minutes

METHOD

Making Gravy with Corn Starch

1 Remove the roast from the pan. Place pan on stove on medium high heat. Pour off all but 2 Tbsp of the drippings in the pan.

2 Dissolve 2 Tbsp of corn starch in the minimum amount of water needed to make a thin paste – about 1/4 cup. Pour into pan with drippings and use a wire whisk or spatula (as pictured) to blend into the drippings

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3 Stir with a wire whisk until the gravy begins to thicken. As it thickens, slowly add water, stock, milk, or cream, or some combination to the pan. Alternate stirring and adding liquid, maintaining the consistency you want, for several minutes (about 5). You will probably add about 2 cups of liquid all together. Taking into consideration the evaporation that is occurring while you are cooking, you will end up with about 2 cups of gravy. Season with salt (we use Vege-Sal).

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Making Gravy with Flour

1 Remove the roast from the pan. Place pan on stove on medium high heat. Pour off all but 2 Tbsp of the drippings in the pan.

2 Into the 2 tablespoons of drippings in the pan stir in 1 to 2 tablespoons of flour. Stir with a wire whisk until the flour has thickened and the gravy is smooth. Continue to cook slowly to brown the flour, and stir constantly.

3 Slowly add back some of the previously removed drippings (remove some of the fat beforehand if there is a lot of fat). In addition, add either water, milk, stock, or cream to the gravy, enough to make 2 cups. Season the gravy with salt and pepper and herbs.

Website source: simplyrecipes.com